PENACOVA

"Capital da Lampreia"

Restaurante Côta

50 anos ao serviço da gastronomia regional

CHANFANA

LAMPREIA

ARROZ DE MÍSCAROS

Gastronomia Regional

Ligado às tradições regionais na confecção dos seus pratos, que aproveitam e usam na sua  essência os produtos endógenos, aproveitados nas respectivas épocas de colheita e mantendo uma relação estreita com o rio Mondego e as serranias envolventes.

Apresenta estes produtos nas suas especialidades gastronómicas, sendo referências a lampreia, os peixes do rio, a chanfana e o arroz de míscaros.

Numa carta recheada são destaque os pratos de bacalhau, a costeleta de vitela na brasa e o cabrito assado no forno aos Domingos.

 

ENGUIAS

PEIXE DO RIO